Mora Torosine, Ricardo, y Álvaro Montalvo Huacón. «Evaluación Del Control De Calidad Como Factor Clave En El Desempeño De Emprendedores Alimenticios En Guayaquil». CONECTIVIDAD 6, no. 2 (mayo 16, 2025): 383–395. Accedido octubre 27, 2025. http://200.63.107.229/ojs/index.php/ISTER/article/view/286.